Türkiyə Qırmızı və Yaşıl Mərciməyi: Futbol, Yarpaq və Kütləvi Daşınma Standartları
Nilasya Agro Foods International Trade Desk2026-03-016 min read
# Türkiyə Qırmızı və Yaşıl Mərcimək: Futbol, Bölünmüş, Maşınla Təmizlənmiş Standartlar və Topdan Göndərmə
Türkiye mərcimək (Lens culinaris) nin genetik vətənidir. Cənğub-Şərqi Anadolunun günəşli, quru düzənlikləri bənzərsiz şirinliyə və təbii beta-karoten rənginə malik qırmızı mərciməklər istehsal edir, Mərkəzi Anadolunun mülayim vulkanik yüksəklikləri isə dayanıqlı, möhkəm yaşıl mərciməklər verir. Nilasya Agro Foods Türkiyə mərciməklərini emal edir, çeşidləyir və qlobal ərzaq emalçılarına, konserv zavodlarına və topdansatış idxalçılara ixrac edir.
1. Qırmızı Mərcimək Növləri və Düyünləmə Spesifikasiyaları - **Qırmızı Futbol Mərciməyi (Tam Soyulmuş):** Kotiledonları bölünmədən mexaniki şəkildə soyulmuş tam toxumlar. Sıfır kimyəvi əlavə ilə parlaq narıncı-al qırmızı parıltı əldə etmək üçün incə su püskürməsi ilə cilalanır. - **Qırmızı Parçalanmış Mərcimək:** Soyulmuş və yarıya bölünmüş, sürətli bişirmə vaxtı (15–20 dəqiqə) və şorba, dal və püree bazaları üçün üstün yumşaq emulsifikasiya təqdim edir. - **Tam Qəhvəyi Qırmızı Mərcimək:** Təbii qəhvəyi qabığı sağlam olan tam toxumlar, öz soyma zavodlarına malik beynəlxalq düyünləmə müəssisələrinə ixrac olunur.
2. Yaşıl Mərcimək (Laird və Eston Növləri) Konya və Yozgatda yetişdirilən Türkiyə yaşıl mərciməkləri bişirildikdə möhkəm hüceyrə strukturunu qoruyur: - **Laird Növü (Böyük Yaşıl):** Diametri 6.0mm-dən 7.0mm-ə qədər, açıq yaşıl toxum qabığı və sarı cücərti. Konservləşdirilmiş hazır yeməklər və soyuq kulinariya salatları üçün mükəmməldir. - **Eston Növü (Kiçik Yaşıl):** Diametri 4.5mm-dən 5.5mm-ə qədər, tez bişən və zəngin torpaq dadlı.
3. Keyfiyyət və Fiziki Standartlar - **Sortex Optik Təmizlik:** Ən azı 99.5% - 99.8%. - **Nəm Məzmunu:** Maksimum 14.0%. - **Zədələnmiş və Sındırılmış Dəyişlər:** Yaşıl mərciməkdə maksimum 1.0%; Football Qırmızı Mərciməkdə maksimum 1.5%. - **Bölünməmiş Noxud Dənələri Təhərli Mərciməkdə:** Maksimum 0.25%. - **Xarici Qalıqlar:** Maksimum 0.1%.
4. Mersin Beynəlxalq Limanından Topdan Göndəriş - **25kg və 50kg PP Torbalar:** Yüksək möhkəmlikdə sürüşməyə qarşı toxunan polipropilen ilə 20 fut konteynerə 26-dan 27 MT (sərbəst doldurulmuş) qədər. - **1,000kg FIBC Böyük Torbalar:** Avtomatlaşdırılmış boşaltma üçün paletlənmiş. - **Konteyner Linerləri:** 24 MT topdan linerlərin birbaşa konteynerlərə doldurulması. - **Fumigasiya və Yoxlama:** Fosfin / Metil bromid fumigasiyası, Mersin terminalında göndərilmədən əvvəl SGS və ya GAFTA keyfiyyət yoxlaması sertifikatlı.
#Red Lentils#Green Lentils#Football Lentils#Split Lentils#Bulk Shipping