Τουρκικά Ρεβίθια Kabuli (Koçbaşı): Διαμετρήματα (8mm-10mm), καθαρισμός Sortex και πρότυπα εξαγωγής
Nilasya Agro Foods International Trade Desk2026-03-016 min read
# Τουρκικά Ρεβίθια Καμπούλι (Koçbaşı): Διαμετρήματα (8mm-10mm), Sortex Καθαρισμός & Προδιαγραφές Εξαγωγής
Τα τουρκικά ρεβίθια Καμπούλι — διεθνώς γνωστά με την παραδοσιακή ποικιλία «Koçbaşı» (Κεφάλι Κριού) — αντιπροσωπεύουν το απόγειο του εμπορίου οσπρίων. Χαρακτηρίζονται από την ξεχωριστή ρυτιδιασμένη κορυφή τους, το ανοιχτό κρεμ χρώμα, το λεπτό φλοιό σπόρου και την κρεμώδη βουτυρώδη υφή τους όταν υγραίνονται. Τα τουρκικά ρεβίθια εκτιμώνται από διεθνείς κονσερβοποιίες, παραγωγούς χούμους και λιανοπωλητές σε πέντε ηπείρους.
1. Ταξινόμηση Διαμέτρου & Μέγεθος Οθόνης Τα εξαγόμενα τουρκικά ρεβίθια Καμπούλι ταξινομούνται με κόσκινα στρογγυλών οπών: - **10mm+ Jumbo Koçbaşı:** Εξαιρετικά μεγάλο μέγεθος, προτιμάται για premium παρουσίαση σε ράφια λιανικής και για μεσανατολίτικες γαστρονομικές σπεσιαλιτέ. - **9mm Premium Koçbaşı:** Ο βασικός εμπορικός δείκτης εξαγωγής με μέγιστη ομοιόμορφη διόγκωση κατά το βράσιμο. - **8mm Standard Kabuli:** Η προτιμώμενη προδιαγραφή για βιομηχανική παραγωγή χούμους και κονσερβοποιημένων ρεβιθιών, παρέχοντας βέλτιστη αναλογία απόδοσης-κόστους. - **7mm – 8mm Processing Grade:** Ιδανικό για άλεσμα ρεβιθιού (besan) και παραγωγή φαλάφελ.
2. Sortex Οπτική Ταξινόμηση & Προδιαγραφές Ποιότητας Κάθε παρτίδα που επεξεργάζεται στο Nilasya Agro Foods καθαρίζεται μέσω οπτικών συστημάτων λέιζερ: - **Καθαρότητα:** Ελάχιστο 99,5% έως 99,8%. - **Υγρασία:** Μέγιστο 13,5% (επαληθεύεται αυστηρά για την αποφυγή συμπύκνωσης υγρασίας κατά τη δια θαλάσσης μεταφορά). - **Σπασμένοι / Διαχωρισμένοι Σπόροι:** Μέγιστο 1,0%. - **Ξένα Στοιχεία:** Μέγιστο 0,1% έως 0,2%. - **Βλάβη από Κόκκους / Έντομα:** Καμία (0,0%), επαληθευμένη με σφραγίδες φυτοπροστασίας.
3. Απορρόφηση Νερού & Απόδοση Κονσερβοποίησης Σε σταθεροποιημένα βιομηχανικά τεστ μουλιάσματος (12 ώρες στους 20°C), τα τουρκικά ρεβίθια Koçbaşı εμφανίζουν λόγο απορρόφησης νερού άνω του 105% χωρίς καθόλου αποκόλληση της επιδερμίδας. Αυτό προσφέρει αξιοσημείωτη διεύρυνση όγκου και σφιχτή υφή μέσα σε κονσέρβες και σακουλάκια retort.
4. Αποστολή & Φόρτωση Κοντέινερ από το Λιμάνι της Μερσίν - **Σακιά PP ύφανσης 25kg & 50kg:** 26 MT ανά κοντέινερ 20ft (χαλαρή φόρτωση) ή 21 MT (σε παλέτες Euro). - **Μεγάλα Σακιά 1.000kg:** Έως 24-26 MT ανά κοντέινερ 40ft. - **Προστασία Αποξηραντικού Κοντέινερ:** Βιομηχανικά κρεμαστά σακιά αποξηραντικού εγκατεστημένα μέσα σε κάθε κοντέινερ για την αποτροπή υγρασίας στο κοντέινερ κατά τις θαλάσσιες μεταφορές.
#Kabuli Chickpeas#Koçbaşı#Calibers 8mm 9mm 10mm#Bühler Sortex#Canning Quality