Lentejas rojas y verdes de Turquía: Variedades Football, partidas y envío a granel

# Lentejas Rojas y Verdes Turcas: Fútbol, Partida, Estándares Tratados a Máquina y Envío a Granel

Türkiye es el lugar de origen genético de las lentejas (Lens culinaris). Las áridas llanuras bañadas por el sol del sureste de Anatolia producen lentejas rojas con una dulzura insuperable y una coloración natural de beta-caroteno, mientras que las tierras altas volcánicas templadas del centro de Anatolia producen lentejas verdes robustas y firmes. Nilasya Agro Foods muele, clasifica y exporta lentejas turcas de primera calidad a procesadores de alimentos, enlatadoras e importadores mayoristas en todo el mundo.

1. Grados de Lenteja Roja y Especificaciones de Molienda - **Lentejas Rojas Tipo Football (Enteras Descortezadas):** Semillas enteras descortezadas mecánicamente sin dividir los cotiledones. Pulidas con una fina bruma de agua para lograr un brillo naranja-carmesí lustroso sin aditivos químicos. - **Lentejas Rojas Partidas:** Descortezadas y partidas por la mitad, ofreciendo cocción rápida (15 a 20 minutos) y una emulsificación aterciopelada superior para sopas, dals y bases de puré. - **Lentejas Rojas Marrón Enteras:** Semillas enteras con las cáscaras marrones naturales intactas, exportadas a instalaciones de molienda internacionales que poseen sus propias plantas de descortezado.

2. Lentejas Verdes (Variedades Laird y Eston) Cultivadas en Konya y Yozgat, las lentejas verdes turcas mantienen una firme integridad celular al cocinarse: - **Tipo Laird (Verde Grande):** Calibre de 6,0 mm a 7,0 mm, cubierta de semilla verde pálido con cotiledón amarillo. Perfectas para comidas enlatadas listas para consumir y ensaladas frías. - **Tipo Eston (Verde Pequeño):** Calibre de 4,5 mm a 5,5 mm, de cocción rápida con sabor terroso concentrado.

3. Normas de Calidad y Físicas - **Sortex Pureza Óptica:** Mínimo 99,5% a 99,8%. - **Contenido de Humedad:** Máx. 14,0%. - **Semillas Dañadas y Rotas:** Máx. 1,0% en lentejas verdes; máx. 1,5% en lentejas rojas tipo fútbol. - **Semillas Sin Pelar en Lentejas Partidas:** Máx. 0,25%. - **Materias Extrañas:** Máx. 0,1%.

4. Envío a granel desde el Puerto Internacional de Mersin - **Bolsas de PP de 25kg y 50kg:** 26 a 27 MT por contenedor de 20 pies (cargadas a granel) con polipropileno tejido antideslizante de alta resistencia. - **Grandes sacos FIBC de 1,000kg:** Paletizados para descarga automatizada. - **Forros de contenedores:** 24 MT de forro a granel cargado directamente en los contenedores. - **Fumigación e inspección:** Fumigación con fosfina / bromuro de metilo certificada con inspección de calidad pre-embarque por SGS o GAFTA en la terminal de Mersin.