عدس قرمز و سبز ترکیه: استانداردهای فوتبال، لپه، سورتینگ ماشینی و حمل فله
Nilasya Agro Foods International Trade Desk2026-03-016 min read
# عدس قرمز و سبز ترکیه‌ای: فوتبالی، نصف شده، استانداردهای فرآوری ماشینی و حمل‌ونقل عمده
Türkiye زادگاه ژنتیکی عدس (Lens culinaris) است. دشت‌های خشک و آفتاب‌گیر جنوب شرقی آناتولی عدس‌های قرمز با شیرینی بی‌نظیر و رنگ طبیعی بتاکاروتن تولید می‌کنند، در حالی که ارتفاعات آتشفشانی معتدل آناتولی مرکزی عدس‌های سبز قوی و محکم می‌آورند. Nilasya Agro Foods عدس‌های ممتاز ترکیه‌ای را آسیاب، دسته‌بندی و به فرآوران مواد غذایی جهانی، کنسروسازی‌ها و واردکنندگان عمده صادر می‌کند.
1. درجه‌های عدس قرمز و مشخصات آسیاب - **عدس قرمز فوتبال (کامل بدون پوست):** دانه‌های کامل که به‌صورت مکانیکی پوسته‌کنی شده‌اند بدون آنکه لپه‌ها شکسته شوند. با مه ریز آب صیقل داده شده تا درخششی نارنجی-قرمز با هیچ افزودنی شیمیایی ایجاد شود. - **عدس قرمز شکسته:** پوسته‌کنی شده و به دو نیم تقسیم شده، زمان پخت سریع (۱۵ تا ۲۰ دقیقه) و امولسیون نرم و عالی برای سوپ‌ها، دال‌ها و پایه‌های پوره فراهم می‌کند. - **عدس قرمز قهوه‌ای کامل:** دانه‌های کامل با پوسته قهوه‌ای طبیعی باقی‌مانده، برای صادرات به تسهیلات آسیاب بین‌المللی که کارخانه‌های پوسته‌کنی خود را دارند.
۲. عدس سبز (انواع لرد و استون) در سراسر قونیه و یوزغات کشت می‌شوند، عدس‌های سبز ترکیه هنگام پخت ساختار سلولی محکم خود را حفظ می‌کنند: - **نوع لرد (سبز بزرگ):** قطر ۶.۰ میلی‌متر تا ۷.۰ میلی‌متر، پوشش بذر سبز روشن با لپه زرد. مناسب برای وعده‌های آماده کنسروی و سالادهای سرد آشپزی. - **نوع استون (سبز کوچک):** قطر ۴.۵ میلی‌متر تا ۵.۵ میلی‌متر، پخت سریع با طعم زمینی متمرکز.
3. کیفیت و استانداردهای فیزیکی - **خلوص نوری Sortex:** حداقل 99.5٪ تا 99.8٪. - **محتوای رطوبت:** حداکثر 14.0٪. - **دانه‌های آسیب دیده و شکسته:** حداکثر 1.0٪ در عدس سبز؛ حداکثر 1.5٪ در عدس قرمز فوتبال. - **دانه‌های ناپولیش در عدس‌های شکسته:** حداکثر 0.25٪. - **مواد خارجی:** حداکثر 0.1٪.
۴. حمل و نقل عمده از بندر بین‌المللی مرسین - **کیسه‌های پلی‌پروپیلن ۲۵ و ۵۰ کیلوگرمی:** ۲۶ تا ۲۷ تن متریک در هر کانتینر ۲۰ فوت (به صورت فله‌ای) با پلی‌پروپیلن بافته شده ضد لغزش با مقاومت بالا. - **کیسه‌های بزرگ FIBC ۱,۰۰۰ کیلوگرمی:** روی پالت برای تخلیه خودکار. - **لاینرهای کانتینری:** ۲۴ تن متریک به صورت فله مستقیماً داخل کانتینرها. - **سم‌پاشی و بازرسی:** سم‌پاشی با فسفین / برمید متیل با گواهی و بازرسی کیفیت قبل از حمل با SGS یا GAFTA در ترمینال مرسین.
#Red Lentils#Green Lentils#Football Lentils#Split Lentils#Bulk Shipping