Lenticchie rosse e verdi turche: Football, decorticate, calibrate e spedizioni alla rinfusa
Nilasya Agro Foods International Trade Desk2026-03-016 min read
# Lenticchie Rosse e Verdi Turche: Football, Divise, Standard Lavorate a Macchina & Spedizione all'Ingrosso
Türkiye è il luogo di nascita genetico delle lenticchie (Lens culinaris). Le pianure aride e baciate dal sole del Sud-Est dell'Anatolia producono lenticchie rosse dalla dolcezza incomparabile e dal colore naturale ricco di beta-carotene, mentre le alture vulcaniche temperate dell'Anatolia Centrale danno lenticchie verdi robuste e consistenti. Nilasya Agro Foods macina, seleziona ed esporta lenticchie turche di alta qualità a trasformatori alimentari internazionali, industrie di conserve e importatori all'ingrosso.
1. Gradi di Lenticchie Rosse e Specifiche di Macinazione - **Lenticchie Rosse da Calcio (Intere Decorticate):** Semi interi decorticati meccanicamente senza separare i cotiledoni. Lucidati con una fine nebbia d'acqua per ottenere una lucentezza arancio-cremisi senza additivi chimici. - **Lenticchie Rosse Spezzate:** Decorticate e divise a metà, offrono una cottura rapida (15-20 minuti) e una superiore emulsificazione vellutata per zuppe, dal e basi per purè. - **Lenticchie Rosse Marroni Intere:** Semi interi con la buccia marrone naturale intatta, esportati verso impianti di macinazione internazionali dotati di propri impianti di decorticazione.
2. Lenticchie Verdi (Varietà Laird & Eston) Coltivate in tutta Konya e Yozgat, le lenticchie verdi turche mantengono una solida integrità cellulare durante la cottura: - **Tipo Laird (Verde Grande):** Calibro da 6,0 mm a 7,0 mm, tegumento di semi verde chiaro con cotiledone giallo. Perfette per pasti pronti in lattina e insalate culinarie fredde. - **Tipo Eston (Verde Piccolo):** Calibro da 4,5 mm a 5,5 mm, cottura rapida con sapore terroso concentrato.
3. Standard di Qualità e Fisici - **Sortex Purezza Ottica:** minimo 99,5% fino a 99,8%. - **Contenuto di Umidità:** massimo 14,0%. - **Semi Danneggiati e Rotti:** massimo 1,0% nelle Lenticchie Verdi; massimo 1,5% nelle Lenticchie Rosse da Calcio. - **Semi Non Sbucciati nelle Lenticchie Spezzate:** massimo 0,25%. - **Materie Estranee:** massimo 0,1%.
4. Spedizione Bulk dal Porto Internazionale di Mersin - **Sacco PP da 25kg e 50kg:** 26-27 MT per container da 20 piedi (caricato sfuso) con polipropilene intrecciato antiscivolo ad alta resistenza. - **Big Bag FIBC da 1.000kg:** Pallettizzati per scarico automatizzato. - **Rivestimenti per Container:** 24 MT di rivestimento sfuso direttamente nei container. - **Fumigazione e Ispezione:** Fumigazione con fosfina / bromuro di metile certificata con ispezione di qualità pre-spedizione SGS o GAFTA al terminal di Mersin.
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