Năut turcesc Kabuli (Koçbaşı): Calibre (8mm-10mm), sortare optică Sortex și standarde de export

# Năut Kabuli din Turcia (Koçbaşı): Calibre (8mm-10mm), Sortex Specificații de Curățare și Export

Năutul Kabuli turcesc—celebru la nivel internațional sub denumirea tradițională de varietate „Koçbaşı” (Cap de Berbec)—reprezintă vârful comerțului cu leguminoase comerciale. Caracterizat prin coroana sa distinctă ridată, culoarea crem deschis, coaja subțire a seminței și textura cremoasă și untoasă după hidratare, năutul turcesc este apreciat de conservele internaționale, procesatorii de hummus și ambalatorii de retail de pe cinci continente.

1. Clasificarea Calibrului și Dimensionarea Sitelor Năutul Kabuli turcesc exportat este clasificat după site cu găuri rotunde: - **10mm+ Jumbo Koçbaşı:** Calitate extra-mare, preferată pentru prezentarea pe raftul de retail premium și pentru specialitățile culinare din Orientul Mijlociu. - **9mm Premium Koçbaşı:** Reperul principal pentru exportul comercial, cu umflare uniformă maximă în timpul fierberii. - **8mm Standard Kabuli:** Specificația preferată pentru liniile industriale de hummus și conserve de năut, oferind un raport optim între randament și cost. - **7mm – 8mm Calitate pentru Prelucrare:** Ideal pentru măcinarea făinii de năut (besan) și pentru fabricarea falafelului.

2. Sortex Sortare Optică și Specificații de Calitate Fiecare lot procesat la Nilasya Agro Foods este curățat prin sisteme laser optice: - **Puritate:** minimum 99,5% până la 99,8%. - **Umiditate:** maxim 13,5% (verificat strict pentru a preveni condensul de umiditate în timpul transportului maritim). - **Semințe Sparte / Crăpate:** maxim 1,0%. - **Materii Străine:** maxim 0,1% până la 0,2%. - **Daune de Gândaci / Insecte:** Niciuna (0,0%), verificat cu sigilii de fumigare.

3. Absorbția Apei și Performanța la Conserve În testele industriale standardizate de înmuiere (12 ore la 20°C), năutul turcesc Koçbaşı prezintă un raport de absorbție a apei ce depășește 105% fără nicio desprindere a pieliței epidermice. Aceasta oferă o expansiune remarcabilă a volumului și o textură fermă în conservele de tablă și pachetele retort.

4. Expediere & Ambalare în Container din Portul Mersin - **Sacii țesături PP de 25 kg și 50 kg:** 26 MT per container uscat de 20ft (ambalare liberă) sau 21 MT (pe paleți Euro). - **Sacii mari de 1.000 kg:** Până la 24-26 MT per container de 40ft. - **Protecția cu desicant în container:** Sacii industriali cu desicant agățați instalați în fiecare container pentru a preveni umezeala în container în timpul traversărilor maritime.