তুর্কি লাল ও সবুজ মসুর ডাল: ফুটবল, ভাঙ্গা ও বাল্ক শিপিং স্ট্যান্ডার্ড

# তুর্কি লাল ও সবুজ লেন্টিল: ফুটবল, স্প্লিট, মেশিন সাজানো মানদণ্ড ও বাল্ক শিপিং

Türkiye হলো মসুর ডালের (Lens culinaris) জেনেটিক উৎসস্থান। দক্ষিণ-পূর্ব আнатোলিয়ার শুষ্ক, রোদে ভরা সমতলভূমি অপ্রতিদ্বন্দ্বী মিষ্টি স্বাদ এবং প্রাকৃতিক বিটা-ক্যারোটিন রঙের লাল মসুর ডাল উৎপাদন করে, যখন মধ্য আнатোলিয়ার তাপমাত্রাসম্পন্ন আগ্নেয়গিরির উঁচু ভূমি দৃঢ়, মজবুত সবুজ মসুর ডাল দেয়। Nilasya Agro Foods মিলস, শ্রেণিবদ্ধ করে এবং প্রিমিয়াম তুর্কি মসুর ডাল বিশ্বব্যাপী খাদ্য প্রক্রিয়াকরণকারী সংস্থা, ক্যানারি এবং পাইকারি আমদানিকারকদের কাছে রপ্তানি করে।

১. লাল মসুর ডাল গ্রেড ও মিলিং স্পেসিফিকেশন - লাল ফুটবল মসুর ডাল (সরাসরি খোসা মুক্ত): কোটিলেডন ছাড়াই যান্ত্রিকভাবে খোসা ছেঁড়া সমগ্র বীজ। জলে সূক্ষ্ম কুয়াশা দিয়ে পলিশ করা হয়েছে যাতে কোনো রাসায়নিক উপাদান ছাড়াই চকমকে কমলা-গাঢ় লাল রঙ উৎপন্ন হয়। - লাল ছোলা মসুর ডাল: খোসা ছেঁড়ে অর্ধেক ভাগে বিভক্ত, দ্রুত রান্নার জন্য (১৫ থেকে ২০ মিনিট) এবং স্যুপ, দাল এবং পিউরি ভিত্তির জন্য উন্নত মখমলি ঘোল তৈরি করে। - পুরো বাদামী লাল মসুর ডাল: প্রাকৃতিক বাদামী খোসা অপরিবর্তিত অবস্থায় সমগ্র বীজ, যেগুলি আন্তর্জাতিক মিলিং সুবিধাগুলিতে রপ্তানি করা হয় যাদের নিজস্ব খোসা ছাড়ানোর কারখানা রয়েছে।

২. সবুজ মসুর ডাল (লেয়ার্ড ও এস্টন প্রজাতি) কোন্যা এবং ইয়োজগাত জুড়ে উত্পত্তি হওয়া তুর্কি সবুজ মসুর ডাল রান্নার সময় শক্ত ক্যালসিয়ামীয় সংহতি বজায় রাখে: - লেয়ার্ড প্রকার (বড় সবুজ): ক্যালিবার ৬.০মিমি থেকে ৭.০মিমি, হালকা সবুজ বীজ আচ্ছাদন সহ হলুদ কোটিলিডন। ক্যানড রেডি-মিলস এবং ঠান্ডা রান্নার স্যালাডের জন্য উপযুক্ত। - এস্টন প্রকার (ছোট সবুজ): ক্যালিবার ৪.৫মিমি থেকে ৫.৫মিমি, দ্রুত রান্না হয় এবং গাঢ় মাটি স্বাদের সংমিশ্রণযুক্ত।

৩. গুণমান ও শারীরিক মান - Sortex অপটিকাল বিশুদ্ধতা: ন্যূনতম ৯৯.৫% থেকে ৯৯.৮%। - আর্দ্রতার মাত্রা: সর্বোচ্চ ১৪.০%। - ক্ষতিগ্রস্ত ও ভাঙা বীজ: সবুজ মসুরে সর্বোচ্চ ১.০%; ফুটবল রেড মসুরে সর্বোচ্চ ১.৫%। - ভাঙা মসুরে খোসাহীন বীজ: সর্বোচ্চ ০.২৫%। - বিদেশী পদার্থ: সর্বোচ্চ ০.১%।

৪. মেরসিন আন্তর্জাতিক বন্দর থেকে বাল্ক শিপিং - ২৫কেজি ও ৫০কেজি পিপি ব্যাগ: ২০ফুট কন্টেইনার প্রতি ২৬ থেকে ২৭ মেট্রিক টন (ঢিলা ভরে রাখা) উচ্চ-দৃঢ় অ্যান্টি-স্লিপ বোনা পলিপ্রোপিলিনের সঙ্গে। - ১,০০০কেজি এফআইবিসি বড় ব্যাগ: স্বয়ংক্রিয় ডিসচার্জের জন্য পালেটাইজড। - কন্টেইনার লাইনার: ২৪ মেট্রিক টন বাল্ক লিনার সরাসরি কন্টেইনারে স্টাফিং। - ফিউমিগেশন ও পরিদর্শন: ফসফিন / মিথাইল ব্রোমাইড ফিউমিগেশন সার্টিফায়েড, প্রি-শিপমেন্ট এসজিএস বা গাফটা (GAFTA) মান পরিদর্শন মেরসিন টার্মিনালে।