터키산 레드 & 그린 렌틸콩: 풋볼, 스플릿, 기계 선별 기준 및 벌크 해상 운송

# 터키산 빨강 및 초록 렌즈콩: 축구용, 분리, 기계 선별 표준 및 대량 배송

Türkiye은 렌틸콩(Lens culinaris)의 유전적 발상지입니다. 동남부 아나톨리아의 건조하고 햇볕이 잘 드는 평야는 독보적인 단맛과 자연스러운 베타카로틴 색을 지닌 붉은 렌틸콩을 생산하며, 중앙 아나톨리아의 온화한 화산 고원은 탄탄하고 단단한 녹색 렌틸콩을 산출합니다. Nilasya Agro Foods는 프리미엄 터키 렌틸콩을 제분, 선별하여 전 세계 식품 가공업체, 통조림 업체 및 도매 수입업체에 수출합니다.

1. 붉은 렌즈콩 등급 및 제분 사양 - **붉은 풋볼 렌즈콩 (전체 탈피):** 배젖을 나누지 않고 기계적으로 탈피한 전체 씨앗. 미세한 물 안개로 연마하여 화학 첨가물 없이 광택 있는 주황-진홍색 광을 얻음. - **붉은 분리 렌즈콩:** 탈피 후 반으로 나눈 것으로, 빠른 조리(15~20분)가 가능하며 수프, 달, 퓨레 베이스에 뛰어난 부드럽고 크리미한 유화 효과를 제공. - **전체 갈색 붉은 렌즈콩:** 자연 갈색 껍질이 그대로 있는 전체 씨앗으로, 자체 탈피 공장을 갖춘 국제 제분 시설로 수출됨.

2. 녹색 렌즈콩 (Laird & Eston 품종) 콘야와 요즈가트 전역에서 재배되는 터키산 녹색 렌즈콩은 조리 후에도 단단한 세포 구조를 유지합니다: - **Laird 유형 (대형 녹색):** 직경 6.0mm에서 7.0mm, 연한 녹색 씨앗 껍질과 노란색 배유. 통조림 즉석식품과 차가운 요리 샐러드에 적합합니다. - **Eston 유형 (소형 녹색):** 직경 4.5mm에서 5.5mm, 빠르게 조리되며 농축된 흙맛이 특징입니다.

3. 품질 및 물리적 기준 - **Sortex 광학적 순도:** 최소 99.5%에서 99.8%. - **수분 함량:** 최대 14.0%. - **손상 및 깨진 씨앗:** 녹색 렌즈콩 최대 1.0%; 풋볼 레드 렌즈콩 최대 1.5%. - **분리된 렌즈콩 내 껍질이 벗겨지지 않은 씨앗:** 최대 0.25%. - **이물질:** 최대 0.1%.

4. 메르신 국제항에서의 벌크 선적 - **25kg 및 50kg PP 백:** 고강도 미끄럼 방지 폴리프로필렌으로 느슨하게 적재 시 20피트 컨테이너당 26~27MT. - **1,000kg FIBC 빅 백:** 자동 하역을 위해 팔레트화. - **컨테이너 라이너:** 컨테이너에 직접 벌크 라이너 적재 시 24MT. - **훈증 및 검사:** 출하 전 SGS 또는 GAFTA 품질 검사와 함께 인산/브로마이드 훈증 인증, 메르신 터미널에서 시행.