터키산 카불리 병아리콩(Koçbaşı): 규격(8mm-10mm), 소텍스 광학 선별 및 수출 기준

# 터키 카불리 병아리콩 (Koçbaşı): 구경 (8mm-10mm), Sortex 청소 및 수출 사양

터키 카불리 병아리콩—전통 품종명 '코치바쉬(양머리)'로 국제적으로 유명한—은 상업용 콩류 거래의 정점을 대표합니다. 독특한 주름진 꼭대기, 연한 크림색, 얇은 씨앗 껍질, 수화 시 부드럽고 버터 같은 질감으로 특징지어지는 터키 병아리콩은 다섯 대륙에 걸친 국제 통조림 회사, 후무스 가공업체, 소매 포장업체들 사이에서 높이 평가받고 있습니다.

1. 구경 등급 및 체 크기 수출용 터키산 카불리 병아리콩은 원형 구멍 체로 등급이 매겨집니다: - **10mm+ 점보 코치바시(Jumbo Koçbaşı):** 프리미엄 소매 판매대 진열과 중동 요리 전문에 적합한 초대형 등급. - **9mm 프리미엄 코치바시(Premium Koçbaşı):** 삶는 동안 최대 균일 팽창을 보이는 핵심 상업용 수출 기준. - **8mm 표준 카불리(Kabuli):** 산업용 후무스 및 병아리콩 통조림 라인에 최적의 비용 대비 수율을 제공하는 선호 사양. - **7mm – 8mm 가공등급(Processing Grade):** 병아리콩 가루(베산) 및 팔라펠 제조에 이상적.

2. Sortex 광학 선별 및 품질 규격 Nilasya Agro Foods에서 처리되는 모든 배치는 광학 레이저 시스템을 통해 정제됩니다: - **순도:** 최소 99.5% ~ 99.8%. - **수분:** 최대 13.5% (해상 운송 중 습기 응축 방지를 위해 엄격히 검증). - **깨진/분리된 씨앗:** 최대 1.0%. - **이물질:** 최대 0.1% ~ 0.2%. - **좀벌/곤충 피해:** 없음 (0.0%), 훈증 봉인으로 검증됨.

3. 수분 흡수 및 통조림 성능 표준화된 산업용 침지 테스트(20°C에서 12시간)에서 터키 Koçbaşı 병아리콩은 105%를 초과하는 수분 흡수 비율을 보이며, 표피가 벗겨지지 않습니다. 이는 깡통과 레토르트 파우치 안에서 놀라운 부피 팽창과 단단한 질감을 제공합니다.

4. 메르신 항구에서의 선적 및 컨테이너 적재 - **25kg 및 50kg PP 직조 백:** 20ft 건조 컨테이너당 26MT(벌크 적재) 또는 21MT(유로 팔레트에 적재). - **1,000kg 빅백:** 40ft 컨테이너당 최대 24-26MT. - **컨테이너 방습 보호:** 해상 운송 중 컨테이너 내 습기 방지를 위해 모든 컨테이너 내부에 산업용 행잉 방습제 백 설치.