Lentilhas Vermelhas e Verdes da Turquia: Padrões Football, Partidas e Envio a Granel
Nilasya Agro Foods International Trade Desk2026-03-016 min read
# Lentilhas Vermelhas e Verdes Turcas: Futebol, Dividida, Padrões Tratados por Máquina & Envio a Granel
Türkiye é o berço genético das lentilhas (Lens culinaris). As planícies áridas e ensolaradas do sudeste da Anatólia produzem lentilhas vermelhas com doçura incomparável e coloração natural de betacaroteno, enquanto os planaltos vulcânicos temperados da Anatólia Central produzem lentilhas verdes robustas e firmes. Nilasya Agro Foods mói, classifica e exporta lentilhas turcas de primeira qualidade para processadores de alimentos, indústrias de enlatados e importadores atacadistas em todo o mundo.
1. Graus de Lentilha Vermelha e Especificações de Moagem - **Lentilhas Vermelhas Inteiras (Descasco Total):** Sementes inteiras descascadas mecanicamente, sem divisão dos cotilédones. Polidas com névoa fina de água para alcançar um brilho laranja-escarlate lustroso, sem aditivos químicos. - **Lentilhas Vermelhas Partidas:** Descascadas e divididas ao meio, oferecendo cozimento rápido (15 a 20 minutos) e emulsificação aveludada superior para sopas, dals e bases de purê. - **Lentilhas Vermelhas Marrons Inteiras:** Sementes inteiras com cascas marrons naturais intactas, exportadas para instalações de moagem internacionais que possuem suas próprias plantas de descascamento.
2. Lentilhas Verdes (Variedades Laird & Eston) Cultivadas em Konya e Yozgat, as lentilhas verdes turcas mantêm a integridade celular firme após o cozimento: - **Tipo Laird (Verde Grande):** Calibre de 6,0 mm a 7,0 mm, casca de semente verde clara com cotilédone amarelo. Perfeita para refeições prontas enlatadas e saladas culinárias frias. - **Tipo Eston (Verde Pequena):** Calibre de 4,5 mm a 5,5 mm, cozinha rápida com sabor terroso concentrado.
3. Padrões de Qualidade e Físicos - **Sortex Pureza Óptica:** Mínimo de 99,5% a 99,8%. - **Teor de Umidade:** Máx. 14,0%. - **Sementes Danificadas e Quebradas:** Máx. 1,0% em Lentilhas Verdes; máx. 1,5% em Lentilhas Vermelhas Futebol. - **Sementes Não Descascadas em Lentilhas Partidas:** Máx. 0,25%. - **Matéria Estranha:** Máx. 0,1%.
4. Transporte a Granel a partir do Porto Internacional de Mersin - **Sacos de PP de 25kg e 50kg:** 26 a 27 MT por contêiner de 20 pés (armazenamento solto) com polipropileno tecido antideslizante de alta resistência. - **Big Bags FIBC de 1.000kg:** Paletizados para descarregamento automatizado. - **Revestimentos de Contêiner:** 24 MT de recheio a granel diretamente nos contêineres. - **Fumigação e Inspeção:** Fumigação com Fosfina / Brometo de Metila certificada com inspeção de qualidade pré-embarque SGS ou GAFTA no terminal de Mersin.
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