Турецкий нут Кабули (Кочбаши): калибры (8-10 мм), оптическая сортировка Sortex и стандарты экспорта

# Турецкий Кабульский нут (Koçbaşı): Калибры (8мм-10мм), Sortex Очистка и экспортные спецификации

Турецкий кабульский нут — международно признанный под традиционным сортовым названием «Кочбаши» (Овечья голова) — представляет собой вершину торговли коммерческими бобовыми. Отличаясь характерной морщинистой вершиной, светло-кремовым цветом, тонкой оболочкой зерна и кремово-сливочной текстурой после замачивания, турецкий нут ценится международными консервными заводами, производителями хумуса и упаковщиками розничной продукции на пяти континентах.

1. Градация калибра и размер экрана Экспортируемый турецкий кабули нут сортируется по ситам с круглыми отверстиями: - **10 мм+ Джамбо Кочбаши:** Крупный сорт, предпочитаемый для премиальной выкладки в розничной торговле и для кулинарных специй Ближнего Востока. - **9 мм Премиум Кочбаши:** Основной коммерческий экспортный стандарт с максимальным равномерным набуханием при варке. - **8 мм Стандартный Кабули:** Предпочтительная спецификация для промышленного производства хумуса и консервированного нута, обеспечивающая оптимальное соотношение урожайность/стоимость. - **7 мм – 8 мм Промышленный сорт:** Идеален для помола на нутовую муку (бесан) и производства фалафеля.

2. Sortex Оптическая сортировка и спецификации качества Каждая партия, обрабатываемая на Nilasya Agro Foods, очищается с помощью оптических лазерных систем: - **Чистота:** минимум 99,5% до 99,8%. - **Влажность:** максимум 13,5% (строго проверяется для предотвращения конденсации влаги при морской транспортировке). - **Разломанные / Расколотые семена:** максимум 1,0%. - **Примеси:** максимум 0,1% до 0,2%. - **Повреждения жуками / насекомыми:** отсутствуют (0,0%), проверяется пломбами после фумигации.

3. Водопоглощение и консервные показатели В стандартизированных промышленных тестах на замачивание (12 часов при 20°C) турецкий нут сорта Koçbaşı демонстрирует коэффициент водопоглощения, превышающий 105%, при полном отсутствии отслоения эпидермиса. Это обеспечивает заметное увеличение объема и плотную текстуру внутри жестяных банок и термообработанных пакетиков.

4. Доставка и погрузка контейнеров из порта Мерсин - **Полипропиленовые тканые мешки 25 кг и 50 кг:** 26 т на 20-футовый сухой контейнер (насыпью) или 21 т (палетированные на европаллетах). - **Большие мешки 1 000 кг:** до 24-26 т на 40-футовый контейнер. - **Защита контейнера осушителями:** Промышленные подвесные осушительные мешки установлены внутри каждого контейнера для предотвращения дождя в контейнере во время морских перевозок.